Рецепт этого вкусного и красивого десерта прислала нам Стася:
“Этот симпатичный салатик на стол следует ставить последним, иначе он будет съеден раньше всего остального. Сегодня делала его на День Рождения мамы. Украшения каждый раз разные: зависит от количества замороженных фруктов и ягод в холодильнике. Сегодня использовала красную и черную смородину и малинку. Очень красиво смотрятся ломтики киви, завернутые [...]

На минувших выходных отмечала свой день рождения. Почему-то в этом году не хотелось никаких отмечаний, но я знала, что родные все-равно придут поздравить, а с пустым столом встречать их не хотелось. Поэтому решила собрать всех в одно время и накрыть праздничный стол.
В гости ожидала не маленькую компанию - 13 человек. Сколько бы ни было гостей, я всегда [...]

Цветная капуста в кляре почему-то очень мне напоминает шампиньоны в кляре, а поскольку я их просто обожаю, для меня это блюдо – чудесная альтернатива.

цветная капуста
яйца куриные
соль
масло сливочное

Цветную капусту разделить на соцветия. Взбить яйца с солью, можно добавить ложку  муки, обмакнуть ломтики цветной капусты в яйцах и тут же положить на сильно разогретую сковородку со сливочным [...]

Этим рецептом поделилась с нами Елена из Украины. Прислала она его очень давно, но выложить его на блог я не могла по причине того, что я заранее приготовила для публикаций целую серию летних рецептов. Перечитывая рецепт Лены, с трепетом вспоминаю своё детство, когда я чуть ли не каждый день делала себе и родителям трубочки по самым разным рецептам.
Сейчас, [...]

Рецептом вот такого необычного блюда я хочу поделиться сегодня.
Ингредиенты:
Сыр имеретский: 600 грамм
Молоко: 1 стакан
У гадазелили своя, ни на что не похожая спецтехника приготовления:
Зеленая мята, мелко порезанная: половина столовой ложки
Сыр порезать тонкими кусочками, поместить в сотейник с закипевшим молоком и прогревать, при этом не давая ему закипеть пока он не станет тягучей однородной массой.
Затем переложить его [...]

Десерт — это лакомство, которое подается после основных блюд, не является обязательным, но приятным дополнением к ужину. Особенно романтическому, если у Вас уже зажжены свечи, организована доставка цветов, то тут уж никак не обойтись без десерта: мороженого или пирожного.

Состав:
Яйца: 2 штуки
Молоко: 300 мл
Ваниль: 1ч.л.
Мука: 320 г
Разрыхлитель: 2 ч.л.
Корица: 2 ч.л.
Сахарная пудра: 180 грамм
Кокосовая стружка: 150 грамм
Сливочное масло: 75 грамм
Сначала надо взбить яйца с молоком и ванилью. Просеять муку и смешать ее с разрыхлителем и корицей. Добавить сахар и кокосовую стружку. Перемешать все между собой и постепенно вливать яичную массу.
Полученная масса является основой [...]

Где-то неделю назад одна из читательниц блога прислала письмо с просьбой опубликовать рецепт моченых яблок. Что же, выполняю ее просьбу.
Сама я очень люблю моченые яблоки, но в этом году не доводилось их делать. Зато их постоянно делает моя бабушка, у которой я и кушаю эти яблочки. На днях взяла у нее рецепт приготовления.
Пока выкладываю рецепт [...]

Пару дней назад ближе к обеду позвонила подружка и сказала, что придет вечером в гости. В этот день я никого не ждала, но подруге решила сделать приятное - приготовила пирог с абрикоcами.
Достоинством именно этого рецепта считаю вкус и скорость приготовления. При желании и наличии всех необходимых ингредиентов все можно сделать буквально за час.
Вечерние посиделки удались, муж пришел как [...]

Всегда стараюсь выпытать рецепт у автора блюда, если оно мне понравилось. Этим вкусным и очень простым рецептом засолки огурцов поделилась мама очень хорошего друга нашей семьи.
Кстати, фишкой этого рецепта является скорость засолки - огурцы могут быть готовы уже через 2-3 часа, если пропорции соли и сахара удвоить.
Необычность именно этого способа засолки в том, что весь процесс происходит в полиэтиленовом [...]